Elaboración
Siguiendo con la tradición de elaboración de vinos blancos a partir de uva Malbec, se decidió tomando como base un emblema de la bodega Blanc de Malbec. Trabajando según el metodo tradicional o Champenoise, se usa el vino base el cual se deja en contacto en botellas con las levaduras durante aproximadamente 30 meses. Pasado este tiempo se completa la etapa por medio del deguelle, el agregado del licor de expedición y el tapón.
Notas de Cata
A la vista se destaca un rosado pálido muy particular y característico, casi imperceptible. En nariz nos sorprenden los aromas primarios del Malbec, frutas rojas frescas de primera fermentacion, flores primaverales y especias en perfecto equilibrio. En boca tiene un primera impresión fresca y frutal, la cual combinada con la naturaleza de los frutales que predominan en el Malbec, nos ofrece una sensación amplia y redonda, untuoso y equilibrado
Variedad: 100% Malbec
Cosecha y Región: Cosecha Manual.
